Gül Tatlısı

Malzemeler;

125 gram tereyağı
1 çay bardağı  sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
2 yumurta
Yarım çay bardağı  irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
Aldığı kadar un

Şerbeti;

3,5  su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:

Önce şerbeti yapın. Şekeri ve suyu karıştırın 10 dakika kadar kaynatın, limon suyunu ilave edin. Bir taşım daha kaynatin ve ocaktan alın.
Derin bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağını,  yumurtayı, yoğurtu ve sıvı yağını  koyun ve karıştırın. Diğer malzemeleride ilave ederek yumuşak bir hamur yapın.
Hamuru ikiye bölün ve merdaneyle 3-4 mm kalınlığında açın.
Çay bardağı ile kesin. 4 veya 5 adet yuvarlak parçayı , birini diğerinin yarısının üzerine gelecek şekilde dizin ve rulo gibi sarın. Ortadan ikiye kesin, ortasına badem koyun.
Kestiğiniz kısım alta gelecek şekilde  tepsiye dizin.
Önceden ısınmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin, üzerine ılık şerbet dökün.