Çilekli ve Çikolatalı Tart

Tart hamuru;
100 gram tereyağı
100 gram pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
250 gram un
2 yemek kaşığı kakao
Bir fiske tuz


Çikolatali ve çilekli dolgu için;
150 gram çilek
2 yemek kaşığı pudra şekeri
200 gram bitter çikolata
135 gram tereyağı
2 tam yumurta
2 yumurta sarısı
3 kaşık şeker

Süslemek için
Çilek
Bitter çikolata
2 yemek kasığı ısıtılmış çilek reçeli

Hazırlanışı;
Tart hamurunun malzemelerini karıştırarak bir hamur yapın.
Hamuru streç filme sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
Dinlenmiş hamuru merdane ile açın, tart kalıbına yerleştirin.
Çatalla tabanını delip, üzerine fırın kağıdı serin.Kabarmamasi için, kağıdın üzerini nohut ile kaplayin.Önceden ısınmış fırında 180 derecede 15 dakika, nohutları ve kağıdı çıkardıktan sonrada 10 dakika daha pişirin ve sogumaya bırakın.
Çilekli ve cikolatali dolguyu hazirlamak için;çilekleri doğrayın, 2 yemek kasığı pudra şekeri ilave edin, catalla ezin.Soğuyan tartın tabanına yayın.
Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
Yumurtaları ve şekeri,  krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Çikolatali karışımı ilave edin ve karıştırın.
Karışımı çilek yaydığınız tabanın üzerine dökün ve düzleyin.
180 derecede 10 dakika kadar tekrar pişirin.
Tart soğuyunca üzerine çilekleri yerleştirin,ısınmış çilek reçeli sürün.
Tartın kenarına ince dilinmiş çikolata koyun.

Afiyet olsun.