Çikolata Soslu Damla Sakızlı Muhallebi

Malzemeler;

1 litre süt
125 gram tereyağı
3 çay bardağı un
2 çay bardağı su
3,5 çay bardağı şeker
4-5 adet damla sakızı veya1 paket vanilya

Çikolatalı sosu için;

125 gram tereyağı
75 gram bitter çikolata
3 yumurta
2 yemek kaşığıi kakao

Yapılışı;

Yağı tencerede eritin, un ilave edip  unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü, suyu, şekeri, dövülmüş damla sakızını ilave edin.
Muhallebi kıvamına gelinceye kadar, çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişirin.
Pişen muhallebiyi ocaktan alın, 10 dakika mikserle çırpın.
Muhallebiyi bir borcama dökün.
Çikolatalı sos için, yağı eritin, içine çikolatayı koyun ve ocaktan alın.
Biraz ılınınca içine kakaoyu, yumurtayı koyun ve çırpın.
Sosu muhallebinin üzerine dökün, soğuyunca buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. 

Afiyet olsun,