Kısır Tarifi

Malzemeler;
2 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kasığı domates salçası
1 cay bardagı zeytinyağı
7 adet taze sogan
Yarım demet maydanoz
Nane
2 adet domates
Tuz, karabiber, pulbiber
Limon suyu
Nar ekşisi
Kaynamış su

Yapılışı;
Derin bir kaba bulguru koyun,üzerini geçecek kadar kaynar su koyun,üzerini kapatın.
Yumuşayan  bulgura, salçayı tuzu, baharatları ilave edin ve iyice yoğurun.
İnce kıyılmış soğanı, naneyi, maydanozu, domatesi, limonu, nar ekşisini, zeytinyağını ekleyip karıştırın.Limon, maydanoz ile süsleyip servis edin.
Afiyet olsun.