Kümbet Pasta

Malzemeler;

4 yumurta

1 su bardağı şeker

Yarım cay bardağı sıvıyağ

2 çorba kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı un

Muhallebisi için;

125 gram tereyaği

1 su bardağı un

1 litre süt

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

Süslemek için;

Yarım poşet sade krem şanti

Yarım poşet kakaolu krem şanti

1 su bardağı süt

Hazırlanısı;

Ônce muhallebisini hazırlayın.

Bunun icin yağı tencerede eritin, un ilave edin.

Unun kokusu çıkana kadar kavurun,sütü ilave edin ve un topaklaşmasın diye sürekli karıstırın.Şekeri ve vanilyayi ekleyin, kaynamaya baslayınca ocaktan alın ve mikserle 3-4 dakika çırpın.

Kekin hazırlanması;

Yumurtaları şekerle cırpın.Sıvıyağını ve diğer kuru malzemeleri ilave edip karıstırın.

Yagladiginiz kelepceli kaliba karisimi dökün ve 175 derecede pisirin.

Pişen keki biraz soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin.

Derin bir kaseye kekin bir parçasını yerleştirin, üzerine muhallebiyi dökün, kekin ikinci katınıda muhallebinin üzerini kapatın.Buzdolabında 1 gün bekletin.

Pastayı dolaptan cıkarınca servis tabağına ters çevirerek koyun.

Ûzerini sütle cırpılmıs krem şanti ile süsleyin.

Afiyet olsun.