Kıymalı ve Bezelyeli Lazanya

Malzemeler;

18  yaprak lazanya
400 gr dana kıyması
2 soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
500 gram domates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz, karabiber,
1 kase haşlanmış bezelye
1 su bardağı su

Beşamel sosu için ;

2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı un
5 su bardağı süt
Tuz, muskat,karabiber
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri


Hazırlanışı;

Tencerede yağı eritin, kıymayı ilave edin ve kavurun.
Doğranmış soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Salça ve blendırda doğranmış domatesler ve bezelye ekleyerek pişirin. En son baharatları ve tuzu ekleyin.
Beşemel sosu yapmak için, başka bir tencerede yağı erittikten sonra unu da ekleyip kavurun. Sütü ilave edin, bir çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmasın.
Kaynamaya başlayınca tuz, karabiber muskat tozu koyun.
Kare veya dikdörtgen  borcamın zeminine  bir kat kıymalı harçtan koyun. Böylelikle lazanyalar tepsiye yapışmayacak.
Bir kat lazanya dizin, onun üzerine kıymalı sosu sonrada beşamel sos dökün. İki kere daha aynı işlemi yapın böylelikle  3 katı tamamlayın. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve folio ile  örtün. 10 dakika bekletin, böylelikle lazanyalar sosları içine  çekecek ve pişmesi kolaylaşacaktır.
Önceden ısınmış fırında 200 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirin.