Etli Nohut Yemeği

Malzemeler;

2 su bardağı nohut (1 gece önceden ıslatılmış)
200 gram kuşbaşı doğranmış et
1 soğan
Yarım çay bardağı  sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber
1 çay kaşığı şeker


YAPILIŞI;

Akşamdan ıslatılmış nohutlar yumuşayıncaya kadar haşlanır ve suyu süzülür.
Et sıvı yağ ve tereyağ ile suyu çekene kadar kavrulur.
Soğan eklenir ve soğanlar pempeleşince, salça ilave edilip 1- 2 dakika kavrulur.
Haşlanmış nohutlarda konur ve kısık ateşte 5 dakika pişirilir, böylelikle nohutlar salcanin ve etin lezzetini içine çekecektir.
En son, tuz, karabiber, şeker, pulbiber ve üzerine geçecek kadar sıcak su ilave edilip, 10 dakika daha pişirilir.
Afiyet olsun.