Pratik Mercimek Çorbası

MALZEMELER:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 patates
1 soğan
2 havuç
1 tablet tavuk veya et bulyon
8 su bardağı su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber, kuru nane

HAZIRLANMASI :

- Mercimekler yıkandıktan sonra 8 su bardağı su ile tencereye konur.
- Üzerine patates, soğan, havuç  ilave edilir. Ocakta bir süre kaynatıldıktan sonra üstte oluşan köpükler alınır.
- Biber salçası, domates salçası, et bulyon, tereyağ konur ve mercimek ve sebzeler ezilinceye kadar pişirin. Arada karıştırarak kıvamını kontrol edin, suyu az gelirse biraz daha kaynamış su ilave edebilirsiniz.
- Pişince tencereyi ocaktan alın ve çorbayı blendırdan geçirin, baharatları ilave edin.

Afiyet olsun.