Etli Bulgurlu Çorba

Malzemeler;

200 gram kuşbaşı doğranmış et
1 çay bardağı pilavlık bulgur
4-5 su bardağı et suyu
tuz

Hazırlanışı;

Etleri yıkayın ve üzerine su koyarak, etler iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Pişen etlere tuz ilave edin ve suyunu tel süzgeçle süzün.
Elde ettiğiniz et suyunu (5 su bardağı kadar) bir tencereye alın.
Ocakta kaynamaya başlayınca içine bulguru koyun.
Bulgur biraz yumuşayınca, haşlanmış olan etleri ilave edin ve bulgur pişinceye kadar kısık ateşte kaynatın. Suyu az gelirse su ilave edin. 
Eğer etiniz yağsızsa çorbaya biraz tereyağı katın..